回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備都有哪些特點(diǎn)？

近年來，火鍋在當(dāng)今社會(huì)的餐飲行業(yè)中非常受歡迎，而回轉(zhuǎn)火鍋更是以方便、簡單、便捷而受到人們的大力追捧，為了讓大家更了解它的性能，今天小編就介紹下回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備有哪些特點(diǎn)？

回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備都有哪些特點(diǎn)？

回轉(zhuǎn)火鍋是中國傳統(tǒng)的火鍋借鑒日本回轉(zhuǎn)壽司一種創(chuàng)新美食，同回轉(zhuǎn)壽司類似，將火鍋食材放在容器里擺在運(yùn)輸帶上，運(yùn)輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據(jù)個(gè)人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費(fèi)，顧客也可以另付費(fèi)選擇特殊食材。回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的運(yùn)輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點(diǎn)、湯底等�；剞D(zhuǎn)火鍋店面裝修通常傳統(tǒng)火鍋更為時(shí)尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間也相對(duì)較短，保證了食材的鮮。通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺(tái)和飲料機(jī)供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種�；剞D(zhuǎn)火鍋實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動(dòng)服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本，但在前期更多的考慮運(yùn)輸帶的設(shè)計(jì)和餐座的設(shè)計(jì)。

1、模式新穎：回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品，品種多樣，顧客不必東奔西跑，僅次一項(xiàng)足以引吸顧客眼球。

2、節(jié)省人力成本：采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品，免去人員傳菜的環(huán)節(jié)，節(jié)省人力成本，增加收益率。

3、生命力持久：火鍋經(jīng)過幾百年的發(fā)展，深愛老百姓的喜愛，消費(fèi)群體龐大，再加上近年來人們生活質(zhì)量的提高，更加重視衛(wèi)生、營養(yǎng)全面的理念，而火鍋恰恰是最為符合這種理念的菜品。

4、投資見效快：火鍋相對(duì)于其它餐飲模式，它的利率本身就比較高，并且其本身擁有龐大的消費(fèi)群體，再加上回轉(zhuǎn)火鍋獨(dú)有的不用等餐，方便快捷。

5、設(shè)計(jì)精準(zhǔn)，不從設(shè)備本身設(shè)計(jì)出發(fā)，而是根據(jù)店面運(yùn)營，消費(fèi)定位的實(shí)際需求進(jìn)行設(shè)計(jì)，為今后店面順利運(yùn)營奠定強(qiáng)大基礎(chǔ)。售后服務(wù)有保障，終生上門維護(hù)。