回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是由哪些部分組成？

編輯：  瀏覽：33  日期：2017-9-19 14:25:31

回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備與自助餐相比還要更加省力方便，且食品輸送的速度根據(jù)用戶取用食品的多少來決定，是由回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備之前，我們首先要了解火鍋設(shè)備的組成部分，那么，回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是由哪些部分組成的呢？

 回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是由哪些部分組成？

回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的組成部分：

1.回轉(zhuǎn)鏈條

食材都是擺放在回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備上的，設(shè)備能夠來回轉(zhuǎn)動這都是回轉(zhuǎn)鏈條的功勞，它是必不可少的，是它帶動著小火鍋設(shè)備來實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)的功能，沒有它食材是不可能隨著回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備而進(jìn)行回轉(zhuǎn)的。

2.電磁爐

電磁爐是顧客在使用過程中是非常重要的，也是回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的必備的工具部件，沒有電磁爐顧客根本就不可能用餐。沒有電磁爐的話，就不能對食材進(jìn)行加熱，在使用的時(shí)候也要了解電磁爐的額定功率，一定要注意電磁爐的安全使用，保證顧客的安全。

3.旋轉(zhuǎn)鏈條上的切片

旋轉(zhuǎn)鏈條上的切片是保證回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備上的鏈條自由回轉(zhuǎn)的時(shí)候不發(fā)生危險(xiǎn)的重要部件，在轉(zhuǎn)彎的時(shí)候也是起著很重要的作用。

4.電機(jī)

電機(jī)可以說是自助火鍋設(shè)備中的最重要、最核心的部件了，在使火鍋設(shè)備自動旋轉(zhuǎn)的同時(shí)，它還可以自動調(diào)整旋轉(zhuǎn)的方向、時(shí)間、速度的快慢。

回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的特點(diǎn)：

1、整機(jī)性能穩(wěn)定、安全、無噪音、易操作，餐點(diǎn)再旋轉(zhuǎn)中運(yùn)用明亮的燈光及輸送帶的移動讓餐點(diǎn)變的更可口，大大提高客人的食欲。

2、輸送鏈帶運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，機(jī)械維護(hù)可自己隨時(shí)進(jìn)行，使用壽命長

3、輸送導(dǎo)軌接駁位平整、無接縫外形美觀。設(shè)計(jì)制作合理，鏈條經(jīng)久耐用，其他易損部件更換簡單。鏈片墊條采用高分子尼龍制造，具有耐磨、無噪音等、長壽命等特點(diǎn)。

另外，回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備停機(jī)狀態(tài)下，每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設(shè)備軌道，直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點(diǎn)，然后用濕毛巾擦拭，轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條，用小毛刷刷干凈。

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