發(fā)貨地點：上海市奉賢區(qū)
發(fā)布時間：2022-12-01
上海FIRENACE牛排餐廳炭火烤爐
木炭內(nèi)部的溫度極高，也能像氣爐一樣，瞬間烤熟表層，鎖住肉汁，從而使肉外脆里嫩，鮮嫩多汁。對比電爐，食物外層能烤得更干，口感更有嚼勁。
炭爐用的木炭的火星燒烤，燒烤時免不了加入的炭煙，但同時，燒烤出來食物會比電爐和氣爐多一股獨特木炭香味。
用木炭作為熱源，燒烤溫度、火力大小不像氣爐和電爐那么易受控制和穩(wěn)定，食物的受熱也沒有那么均勻，不留神容易烤焦食物。所以用木炭燒烤更能考驗人的專注度和燒烤功夫。
現(xiàn)在為大家推薦一款改良的木炭燒烤爐，既有木炭燒烤的風味，也有電氣烤爐溫度更可控、無油煙的優(yōu)點。
