采用動態(tài)錯流旋轉(zhuǎn)膜技術(shù)提取功能性食品成分

應(yīng)用場景：植物多酚（如茶多酚）、膳食纖維、益生菌代謝產(chǎn)物的分離濃縮。

技術(shù)優(yōu)勢：

茶多酚提純：從綠茶提取液中用50nm陶瓷膜去除大分子蛋白和多糖，再通過納濾膜濃縮茶多酚（純度從20%提升至90%以上），收率≥92%，替代傳統(tǒng)的樹脂吸附法，減少有機(jī)溶劑使用。

膳食纖維分級：利用不同孔徑陶瓷膜（100nm-1μm）對果蔬纖維進(jìn)行分級分離，獲得不同分子量的膳食纖維，分別用于食品添加劑（如低分子量纖維改善口感）和保健品（高分子量纖維促進(jìn)腸道蠕動）。

案例：某保健品企業(yè)用陶瓷膜從葡萄籽提取物中分離原花青素，截留分子量100Da，純度從50%提升至95%，生產(chǎn)周期從傳統(tǒng)工藝的24小時縮短至8小時。 陶瓷膜由氧化鋁、氧化鋯等制成，耐高溫、耐腐蝕，機(jī)械強(qiáng)度優(yōu)異。二維材料（石墨烯）濃縮中動態(tài)錯流旋轉(zhuǎn)陶瓷膜設(shè)備市場

動態(tài)錯流旋轉(zhuǎn)陶瓷膜具體工藝流程與操作要點(diǎn)

鋰電正極材料前驅(qū)體濃縮純化（以磷酸鐵鋰為例）

操作參數(shù)：

膜類型：100 nm 孔徑陶瓷微濾膜；

轉(zhuǎn)速：2000 rpm，錯流流速 1.2 m/s；

濃縮倍數(shù)：從固含量 5% 濃縮至 30%，通量維持 20 L/(m2?h)；

洗濾工藝：通過添加去離子水進(jìn)行錯流洗濾，去除 95% 以上的 SO?2?離子。

電解液溶質(zhì) LiPF?母液純化

工藝步驟：

母液預(yù)處理：LiPF?合成母液（含 LiPF? 100 g/L、HF 5 g/L、碳酸酯溶劑）經(jīng)靜置分層，去除不溶物；

旋轉(zhuǎn)納濾濃縮：使用截留分子量 500 Da 的有機(jī)納濾膜，在 0.5-1.0 MPa 壓力下，截留 LiPF?（純度提升至 99.5%），透過液為含 HF 的溶劑（可回收處理）；

結(jié)晶與干燥：濃縮后的 LiPF?溶液經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離，得到電池級 LiPF?晶體（純度≥99.9%）。

關(guān)鍵優(yōu)勢：納濾過程中旋轉(zhuǎn)剪切力抑制 LiPF?晶體在膜面的析出，膜通量比傳統(tǒng)靜態(tài)納濾提高 40%，HF 去除率達(dá) 99%。

陶瓷填料（Al?O?）分散液濃縮

工藝特點(diǎn)：

初始分散液固含量 10%，目標(biāo)濃縮至 50%；

采用 0.2 μm 陶瓷微濾膜，轉(zhuǎn)速 2500 rpm，配合反向沖洗（每 30 分鐘一次）；

濃縮后粉體粒徑分布更均勻（D50 從 5 μm 降至 3 μm），分散劑殘留量 < 0.1%，滿足鋰電池隔膜填料的高純度要求。 二維材料（石墨烯）濃縮中動態(tài)錯流旋轉(zhuǎn)陶瓷膜設(shè)備市場廢水處理中回收金屬離子，提升資源利用率。

動態(tài)錯流旋轉(zhuǎn)陶瓷膜設(shè)備應(yīng)用于發(fā)酵食品的分離與精制

應(yīng)用場景：醬油、醋、料酒等發(fā)酵液的澄清，益生菌發(fā)酵液的濃縮。

技術(shù)優(yōu)勢：

醬油澄清：傳統(tǒng)醬油過濾需添加助濾劑，陶瓷膜（0.1μm）可直接截留醬醪中的殘?jiān)?、微生物，濾液無需活性炭脫色，氨基酸態(tài)氮損失率＜5%，且風(fēng)味物質(zhì)（如酯類、氨基酸）保留完整。

益生菌濃縮：采用錯流旋轉(zhuǎn)膜分離益生菌（如雙歧桿菌），菌體濃度從 10? CFU/mL 濃縮至 101? CFU/mL，存活率超 95%（傳統(tǒng)離心法存活率＜70%），用于生產(chǎn)高活性益生菌制劑。

酒精回收：納濾膜可從料酒、米酒中分離乙醇（分子量 46Da），與蒸發(fā)法相比，能耗降低 60%，同時保留酯類香氣成分，提升產(chǎn)品風(fēng)味。

從設(shè)備構(gòu)成來看，旋轉(zhuǎn)陶瓷膜過濾裝置通常包括料液罐、旋轉(zhuǎn)膜組、驅(qū)動結(jié)構(gòu)等部分。旋轉(zhuǎn)膜組由殼體、空心轉(zhuǎn)動軸和具有夾層的過濾膜片組成。轉(zhuǎn)動軸分為殼體內(nèi)的收液部和殼體外的出液部，二者內(nèi)部空間連通。過濾膜片安裝在收液部上，其夾層與收液部相連。出液部連接轉(zhuǎn)動驅(qū)動結(jié)構(gòu)，并設(shè)有清液出口，殼體上設(shè)有進(jìn)液口和濃液出口，進(jìn)液口通過供料泵與料液罐連通，濃液出口通過濃液回流閥連通料液罐。部分裝置還配備反沖罐，用于對膜片進(jìn)行反沖洗，以恢復(fù)膜的性能，延長使用壽命。處理高粘度物料（如明膠溶液）時，通量可達(dá) 500L/(m2?h)，是傳統(tǒng)膜的 2-3 倍。

在多肽類物料的提取過程中，若原濃度較高或需要進(jìn)行高倍濃縮，旋轉(zhuǎn)膜設(shè)備（如動態(tài)錯流旋轉(zhuǎn)陶瓷膜設(shè)備）可憑借其獨(dú)特的工作原理和技術(shù)優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)高效分離與濃縮。

旋轉(zhuǎn)膜設(shè)備憑借動態(tài)錯流與旋轉(zhuǎn)剪切力的協(xié)同作用，在高濃度或高倍濃縮多肽物料的提取中展現(xiàn)出明顯優(yōu)勢，既能保持多肽活性，又能高效去除雜質(zhì)，提升濃縮倍數(shù)和生產(chǎn)效率，是醫(yī)藥、食品等行業(yè)多肽類產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。未來隨著膜材料（如復(fù)合陶瓷膜）和智能化控制技術(shù)的升級，其應(yīng)用場景將進(jìn)一步拓展。 離心力分段處理料液，外圈高剪切應(yīng)對高濃度。湖南靠譜的旋轉(zhuǎn)陶瓷膜高濃粘物料分離濃縮

替代濾芯減少固廢，替代離心機(jī)避免漏料。二維材料（石墨烯）濃縮中動態(tài)錯流旋轉(zhuǎn)陶瓷膜設(shè)備市場

錯流旋轉(zhuǎn)膜設(shè)備處理乳化油的典型流程

預(yù)處理階段

調(diào)節(jié) pH：通過添加酸（如硫酸）或堿（如 NaOH）破壞表面活性劑的電離平衡，削弱乳化穩(wěn)定性（如 pH 調(diào)至 2~3 或 10~12）。

溫度控制：適當(dāng)升溫（40~60℃）降低油相黏度，促進(jìn)油滴聚結(jié)，但需避免超過膜耐受溫度（陶瓷膜通常耐溫≤300℃）。

旋轉(zhuǎn)膜分離階段

操作參數(shù)：

轉(zhuǎn)速：1500~2500 轉(zhuǎn) / 分鐘，剪切力強(qiáng)度與膜污染控制平衡。

跨膜壓力：0.1~0.3MPa（微濾）或 0.3~0.6MPa（超濾），避免高壓導(dǎo)致膜損傷。

循環(huán)流量：保證錯流速度 1~3m/s，維持膜表面流體湍流狀態(tài)。

分離過程：

乳化油在旋轉(zhuǎn)膜表面被剪切力破壞，小分子水和可溶性物質(zhì)透過膜孔形成濾液，油滴、雜質(zhì)被截留并隨濃縮液循環(huán)。

濃縮倍數(shù)根據(jù)需求調(diào)整，通?？蓪⒂拖酀舛葟?0.1%~1% 濃縮至 10%~30%。

后處理階段

濾液處理：透過液含少量殘留有機(jī)物，可經(jīng)活性炭吸附或生化處理后達(dá)標(biāo)排放，或回用于生產(chǎn)工序。

濃縮液回收：濃縮油相可通過離心、蒸餾等方法進(jìn)一步提純，回收的油可作為燃料或原料回用，降低處理成本。

二維材料（石墨烯）濃縮中動態(tài)錯流旋轉(zhuǎn)陶瓷膜設(shè)備市場