代糖常見的有異麥芽酮糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇、赤蘚糖醇、乳糖醇等等。這些成分可以在很多「無糖」食品，比如餅干、果凍、酸奶、調(diào)味奶、糖果、糕點，這些日常的甜味小零食里找到。這類代糖并不是真正的糖，而是一種具有甜味的碳水化合物。它在身體里被代謝的方式和糖是截然不同的。比如異麥芽酮糖醇的熱量就只有蔗糖的一半，而更常見的某飲料中添加的赤蘚糖醇則更低，每1克甚至不到1千卡。這帶來一個好處是不被完全吸收，熱量更低，劃重點：糖醇依然是有熱量的，寫著0糖不表示沒熱量。而壞處則是可能成為竄稀的元兇。糖醇因為不能被完全吸收，滯留在腸道中。而它們的存在會增加腸道內(nèi)的滲透壓，讓堆積在結(jié)腸里的粑粑水分增加。除了吸水以外，腸道中的微生物也閑不住，糖醇是它們喜歡的食物。微生物的發(fā)酵作用使得腸內(nèi)產(chǎn)氣增加，而微生物的過度活躍也有可能引起腸道的一些反應(yīng)——簡單說，就是會讓你腹脹、甚至不斷放屁。于是，在水分和氣體的雙重作用下，輕則腹脹，重則被迫化身噴射戰(zhàn)士、竄稀了。桑葚中含有亞油酸、硬脂酸及油酸等脂肪酸，具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。庫存草本益生菌組圖

藥食同源”植物酵素有著很大的研究空間。本文對前人的研究加以綜述，以期對“藥食同源”植物酵素的進(jìn)一步開發(fā)和研究提供參考。抗氧化自由基指以低濃度存在就可以有效抑制自由基氧化反應(yīng)的物質(zhì)。葛瑞宏等研究發(fā)現(xiàn)桂圓酵素原液可以清理自由基，具有一定的抗氧化活性能。藥食同源+益生菌中含有多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，能夠滿足人體的各種營養(yǎng)需求。蘇龍等以芒果和木瓜為原材料進(jìn)行自然發(fā)酵，制備的復(fù)合酵素具有較好的抗氧化活性，對超氧自由基、羥基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基具備較高的清理能力。安全草本益生菌型號如何選擇桑葚既可食用又可藥用，具有補充營養(yǎng)、滋陰補氣血等作用。

我國古代本草著作對藥食同源植物進(jìn)行了詳細(xì)記載，如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“藥以祛之，食以隨之”和《備急千金要方》中的“夫為醫(yī)者，當(dāng)須先洞曉病源，知其所犯，以食治之”等均表明了大眾有著注重從飲食中尋求養(yǎng)生的傳統(tǒng)，可見藥食同源植物自古以來就深受喜愛，被用于日常飲食之中。藥食同源植物還可以幫助人們減輕腸道炎癥，緩解腸道不適癥狀。我國中草藥資源非常豐富，約有五千余種，常用的有近千種，中醫(yī)應(yīng)用中草藥防病治病已有數(shù)千年的歷史，積累了豐富的經(jīng)驗，為我國發(fā)展藥食同源+益生菌奠定了厚實的基礎(chǔ)。

藥食同源+益生菌中含有多種有益菌群，能夠幫助老年人維持腸道微生態(tài)平衡。以膳食纖維、藥食同源的植物提取物等為表示的功能性膳食補充劑，對益生菌的生長和功能均具有調(diào)控作用，可調(diào)節(jié)菌群失調(diào)，保護(hù)腸道屏障，緩解炎癥及代謝綜合征等。這種產(chǎn)品還可以幫助老年人降低身體的膽固醇。后生元/類生元是益生菌經(jīng)過滅活處理后仍能發(fā)揮作用的代謝產(chǎn)物或菌體成分，具有發(fā)揮調(diào)節(jié)機體免疫力、保護(hù)腸道屏障及調(diào)節(jié)腸道菌群等健康功能。研究表明，后生元/類生元對胃腸道生理環(huán)境和生產(chǎn)加工條件具有更強的耐受力和穩(wěn)定性，具有較好的應(yīng)用前景。益生菌主要通過以下途徑發(fā)揮作用：促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，可調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)。

代糖分成兩類：營養(yǎng)性的甜味劑又稱糖醇，在獲得相同甜度的情況下，糖醇產(chǎn)生能量要比葡萄糖、蔗糖等低得多，如山梨糖醇、木糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、赤蘚糖醇等。木糖醇：所有糖醇中甜度較高，與蔗糖甜度相似；赤蘚糖醇：蔗糖甜度的70%～80%，產(chǎn)生能量是蔗糖的1/10以下。非營養(yǎng)性的甜味劑獲得甜度的同時也不產(chǎn)生能量，其按來源的不同，又分為天然甜味劑和人工合成甜味劑。天然甜味劑甜菊糖苷：蔗糖甜度的300倍；羅漢果甜苷：蔗糖甜度的300倍；索馬甜：蔗糖甜度的2000～2500倍。人工合成甜味劑安賽蜜：蔗糖甜度的200倍；糖精鈉：蔗糖甜度的300～500倍；阿斯巴甜：蔗糖甜度的100～200倍；三氯蔗糖：蔗糖甜度的600倍。益生菌在平衡腸道菌群，解決腸道消化問題發(fā)揮了重要作用。庫存草本益生菌組圖

肽可以有效調(diào)節(jié)胃口：可以通過調(diào)節(jié)身體的消化系統(tǒng)。庫存草本益生菌組圖

藥食同源+益生菌能做什么當(dāng)藥食同源數(shù)千年的文化沉淀和益生菌數(shù)十年的科學(xué)論證相碰撞，西醫(yī)的快速見效理念和中醫(yī)的固本培元理念相融合，勢必會在國內(nèi)乃至全球市場產(chǎn)生強大的化學(xué)反應(yīng)。藥食同源西醫(yī)科學(xué)理論化，益生菌中醫(yī)理念普及化，中西元素融合，在西醫(yī)和中醫(yī)擁躉，食療愛好者中間，走出一片藍(lán)海。消費者觀念產(chǎn)生巨大改變，對健康的追求達(dá)到新時代。讓全球老中青三代人，無論身體狀況如何都清晰認(rèn)識到：病后體虛是一種什么感受，在滿足基本物質(zhì)需求的情況下，或多或少都會把生活成本支出向身體健康方面傾斜。并且，普遍都對身體衰老和機能退化有了鮮明的認(rèn)知。如何提升自身健康抗風(fēng)險能力，延緩衰老，成為了現(xiàn)下普遍需求。庫存草本益生菌組圖