嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營,食品從業(yè)人員每年必須體檢一次,持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗,凡有病的人員,堅決予以辭退。進入食堂的各種原料,全部實行定點采購,確保食品質(zhì)量。認...
而且也是維生素攝取平衡的**好渠道。含有維生素A的食物對眼睛有益,維生素A還可以預防和***干眼病。含有維生素C的食物不僅對眼睛有益。還具有增強***、減少心臟病和中風、加速傷口愈合、緩解氣喘、預防感冒、延緩衰老的奇效。為了做好公司后勤管理,使公司...
優(yōu)勢三:飯菜品種、口味豐厚。專業(yè)餐飲辦理團隊擁有專業(yè)的廚師、營養(yǎng)師,可以根據(jù)工廠企業(yè)的行業(yè)類別擬定出相應的員工飲食。保證飲食口味的一起還能及時為員工彌補身體有必要營養(yǎng)。優(yōu)勢四:食堂承攬方面對競賽。還有一點需要特別注意。那就是要對食堂經(jīng)營的利潤率進行...
關(guān)系到他們能否正常的學習和生活,更是關(guān)系到維護學校穩(wěn)定、構(gòu)建和諧校園的大事情?!艾F(xiàn)在的大學生不是只要求價格便宜、有營養(yǎng)就行了。他們要求飯菜可口、豐富多樣,還要方便衛(wèi)生,所以高校的食堂也要跟上這個步伐,努力適應需求?!倍嗄暄芯扛咝J程媒ㄔO的北京服務管理學...
然后再下豆芽,大火不斷翻炒就ok。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司集取餐飲行業(yè)之精華,專業(yè)從事配送中式快餐。對快餐配送、食品安全監(jiān)控具備豐富的經(jīng)驗。誠心為各大中型工廠食堂、學校、****提供質(zhì)量、方便、快捷的服務,歡迎來電咨詢!食堂承包。1)廚房工作人員衛(wèi)生要求1、...
目的是為了更好的停止食堂辦理。其包羅固定就餐形式、半固定就餐形式、#就餐形式?,F(xiàn)廣為各食堂承包服務商普遍應用,正在業(yè)內(nèi)已構(gòu)成就餐形式尺度。承包食堂為的是在學生吃好喝好的同時。又能得到效益固定就餐固定就餐方式,一般是企業(yè)對員工供給包住包吃(或扣除部門...
4、餐廳從業(yè)人員必須持有效期內(nèi)的健康證和培訓證方可上崗。還有一點需要特別注意,那就是要對食堂經(jīng)營的利潤率進行合理化地控制,以減輕師生的經(jīng)濟支出負擔。二、強化營養(yǎng)方面的管理。要根據(jù)師生的具體需求來增加飯菜的品種和樣式,保證師生的營養(yǎng)均衡,盡量滿足師生...
建德程式:企業(yè)負責人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準,期間呈現(xiàn)新入職、辭工以及告假等情況的??商嵩缫晕淖址绞礁嬷程?,并雙方簽字留存;做為結(jié)算憑證之一。員工持IC卡可#選擇正在差別層次以及差別品種的窗口消費,也能夠到便當?shù)曩I飲料等。當月未使用完...
呈現(xiàn)出校內(nèi)**經(jīng)營、自負盈虧、自我約束、自我發(fā)展的良性市場機制。而學校食堂當然屬于是教育的基礎設施。工廠飯?zhí)贸邪弧⒇熑蔚姆止ぃ?、公司(甲方)責任:公司只需提供廚房場地。廚具、水、電、燃料和乙方廚師住宿,同時監(jiān)督承包方。乙方)的正常運作就可以了。...
三、強化強食堂的衛(wèi)生管理,保持食堂面貌整潔。學??倓詹块T要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,做到餐具、炊具的潔凈衛(wèi)生干凈,餐廳的衛(wèi)生保潔。炊事人員要按照國家有關(guān)餐飲從業(yè)人員的有關(guān)規(guī)定進行定期體檢。學校方面可以聘請食堂衛(wèi)生監(jiān)督員定期和不定期的進行檢查...
2、我方自主招聘員工并進行管理,員工工資及一切待遇由我方負責。我方在用工時必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)。并教育員工遵守貴方的有關(guān)規(guī)章制度。利潤從哪里來呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢?是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發(fā)的大...
如個人衛(wèi)生、廚房廚具衛(wèi)生、飯廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生、飯菜的質(zhì)量衛(wèi)生等。二、容易管理:對于公司而言,從自己管控轉(zhuǎn)為監(jiān)督管控,本身效益就有了明顯的提高。自己管控必須樣樣問題親力親為的解決,還不一定達到很好的效果。而監(jiān)督管控就不一樣了,只要把員工反映傳達給承包...
●不需支出廚工工資,減輕企業(yè)負擔。不準采購腐爛變質(zhì)和不合格的食品。國家要求有QS認證的食品必須有QS標志,隨時接受貴方有關(guān)部門的檢查。(4)我方在經(jīng)營中,要加強職工教育和管理。做到用語文明、禮貌待人、質(zhì)量服務。不論任何時候、任何理由都不準和貴方員工...
昆山頂呱呱餐飲管理有限公司蔬菜配送以合理的市場批發(fā)價為客戶配送自產(chǎn)、聯(lián)營**的大米、食用油、調(diào)料、瓜果、蔬菜肉類等。配送服務合作方式靈活,可以由本公司負責向貴公司用料配送。也可以由貴公司指定本公司向第三方配送食材用料。配送方式有直接配送、半成品及精...
A、中式套餐類:每餐沒有30個品種葷素菜式,自由挑選B、面點類:拉面、刀削面、涼面、水餃等品種。七、原材料配送方式貴公司:計劃每日需求量,自己定制菜單。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等,每月結(jié)賬一次。八、廚房設計裝修承包...
至于費用水平、費用標準、經(jīng)營費用、管理費用等猶如天方夜譚,更談不上深度控制了。費用控制的乏力造成了企業(yè)利潤流失,造成了獲利能力匱乏。我們認為嚴格費用管理可以帶來10%的純利。廚務費用類別包括固定費用內(nèi)容、變動費用內(nèi)容、相關(guān)費用內(nèi)容三方面內(nèi)容。1、固...
菜譜設計1、餐廳供應的菜品應當符合營養(yǎng)標準。菜譜內(nèi)容豐富。每月收取管理、人工費。五、顧問輔導方式貴公司:支付一定數(shù)額的輔導費。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:派專業(yè)人員到貴公司進行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進行輔導,滿意度問卷調(diào)查,飯菜價格評價。按ISO標準測...
工廠企業(yè)將職工食堂承包給專業(yè)餐飲管理團隊將擁有四大優(yōu)勢,并且這四大優(yōu)勢對于工廠企業(yè)百利而無一害。使企業(yè)能夠花費較少的費用便可以為職工提供菜品安全豐富的質(zhì)量飲食。此外更加重要的是工廠企業(yè)可以借此擺脫與食堂相關(guān)的大量后勤工作。將精力投身于組織職工生產(chǎn)和...
含有維生素C的食物不僅對眼睛有益,還具有增強、減少心臟病和中風、加速傷口愈合、緩解氣喘、預防感冒、延緩衰老的奇效。為了做好公司后勤管理,使公司食堂更好地為員工服務,保障員工生活,根據(jù)貴方實際情況提出如下建議:一、經(jīng)營形式:1、食堂由我方負責經(jīng)營管理...
3、相關(guān)費用內(nèi)容包括:人員培訓費用、勞動保護費用、辦公用品費用、各種交通費用、各種通訊費用、人員住宿舍費用。費用控制是指餐飲企業(yè)在提供對廚務營運所要發(fā)生的各項費用,按照事先制定的標準進行控制、管理、督導,使費用水平控制在既定的標準范圍內(nèi),以保證費用...
四、廚房配備滅火器,以防萬一。學校食堂自身特點與任務決定,追求利潤并不是學校食堂的主要目標學校食堂包括學校校園內(nèi)的學生食堂、教工食堂及經(jīng)營性接待餐廳等經(jīng)濟實體,以學生食堂為主體,其主要功能是為廣大師生員工提供伙食服務。學校食堂既具有事業(yè)性,又具有企...
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營,食品從業(yè)人員每年必須體檢一次,持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗,凡有病的人員,堅決予以辭退。進入食堂的各種原料,全部實行定點采購,確保食品質(zhì)量。認...
品牌故事關(guān)于我們了解更多我們立足微利或**,力求創(chuàng)造公司的快餐品牌,切切實實地維護單位員工的實際利益。努力為大家提供一個舒適、清潔、稱心、滿意的用餐氛圍。我們一直貫徹參照國家對員工及學生的健康需求及每日攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及礦...
六、自由選擇方式貴公司:提供場地、水電、現(xiàn)有廚房設備(宜在500人以上客戶)昆山頂呱呱餐飲管理有限公司:實施酒店式、美食城經(jīng)營,就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費,自由選擇,豐儉由人。A、中式套餐類:每餐沒有30個品種葷素菜式,自由挑選B、面點類:拉面、刀削...
隨著高校后勤社會化的不斷深化,絕大多數(shù)高校食堂均采用了新的管理和運行機制。師生飲食質(zhì)量得到提高。同時眾多餐飲公司也漸漸把眼光放到了學校食堂承包。成為了其熱門的經(jīng)濟獲益方式。但由于高校食堂不同于社會性的經(jīng)營模式,在各方面具有一定的特殊性。因此在學校食...
當下,我們市場經(jīng)濟體制在不斷完善。學校的后勤管理也趨向社會化和專業(yè)化。這具體表現(xiàn)在以下幾個方面:學校的教學設備通過招標方式直接向市場進行考察、采購,并完成購買,學校的師生食堂承包給餐飲外包公司進行經(jīng)營。學校的學生宿舍讓第三方物業(yè)公司參與管理等等,這...
自公司成立以來,就以“人才為本,誠信當家,職員滿意。廠家放心的經(jīng)營理念,以務實的經(jīng)營作風,科學的管理體系,美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評,樹立了良好的企業(yè)形象。現(xiàn)已成為了一個連鎖承包,連鎖經(jīng)營,統(tǒng)一管理,頗具規(guī)模的餐飲服務公司。本...
我方在用工時必須符合國家相關(guān)法律法規(guī),并教育員工遵守貴方的有關(guān)規(guī)章制度。二、經(jīng)營內(nèi)容和要求:1、每日三餐為員工提供大眾化伙食,要求花色品種豐富多樣,基本能滿足各地員工的要求。2、自選餐:除節(jié)假日外窗口應全部開設。(1)素菜窗口,定為每份1元;(2)...
炊事人員要按照國家有關(guān)餐飲從業(yè)人員的有關(guān)規(guī)定進行定期體檢。學校方面可以聘請食堂衛(wèi)生監(jiān)督員定期和不定期的進行檢查和監(jiān)測食品衛(wèi)生等。當下。我們市場經(jīng)濟體制在不斷完善。學校的后勤管理也趨向社會化和專業(yè)化。這具體表現(xiàn)在以下幾個方面:學校的教學設備通過招標方...
專業(yè)餐飲辦理團隊在多年經(jīng)營工程中已經(jīng)建立起成熟的收購系統(tǒng),可以以低于市場行情的價格收購到平等質(zhì)量的食材,這就使得工廠企業(yè)可以節(jié)約食堂承攬費用。優(yōu)勢三:飯菜品種、口味豐厚。專業(yè)餐飲辦理團隊擁有專業(yè)的廚師、營養(yǎng)師。可以根據(jù)工廠企業(yè)的行業(yè)類別擬定出相應的...