謹(jǐn)慎的水洗與日曬、各種精致生豆處理的加工,使咖啡得到“有層次的”、“有果酸的”、“有甜味的”、“甘醇的”的風(fēng)味。精品咖啡有嚴(yán)格的分級制度。經(jīng)過嚴(yán)格的分級過程以保證品質(zhì)的均一。而且其保存運(yùn)輸過程中的保護(hù)相當(dāng)重要,比如對于溫度濕度的控制,通風(fēng)的控制,避...
【印尼蘇門答臘島曼特寧】(傳統(tǒng)濕刨法中深度烘焙)--烘焙吐司,堅果,松木,焦糖,草*,蘇門答臘蘇北省的多巴湖和亞齊的塔瓦湖區(qū)域都出產(chǎn)曼特寧咖啡,這就是著名的“兩湖雙曼”,有一種山野的芬芳,那是原始森林里特有的泥土味道。【黃金曼特寧咖啡】的香氣濃郁而...
Prologue精品咖啡是近期咖啡界,甚至是國內(nèi)飲料界非常熱衷的話題。盡管世界范圍內(nèi)的精品咖啡風(fēng)潮早已經(jīng)從70年代一直刮到現(xiàn)在。**人真正開始追求每一杯咖啡的完美味道,卻也不過是近年來的事。學(xué)習(xí)起來很快,所以我們要做的***件事,就是趕上別人的步伐,學(xué)會別人...
簡直是小清新本新。5.有沒有比耶加雪啡更便宜的咖啡?***有,但是質(zhì)量相仿的,基本也不會有幾塊錢的差距。***大面積價格低于耶加雪啡的咖啡豆,就是曼特寧。曼特寧是印尼蘇門答臘島的一個族群名。多年以來,曼特寧在****度奇高,但是講真,如果你一開始喝到的...
速溶咖啡是通過將烘焙好的咖啡豆萃取出的液體中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥咖啡提取物,也就是我們在超市里面**常見到的,呈粉末狀,導(dǎo)入熱水?dāng)嚢韬蠹纯梢谩@绱蠹叶际煜さ摹叭赋部Х取薄榜R蘭西亞白咖啡”等等。意式咖啡是通過意式咖啡機(jī)制作出來的咖啡,我們在咖啡館經(jīng)...
更具體一點(diǎn)的說法,就是要有適度的酸味、苦味、甘味,豐富的味道,扎實(shí)濃醇的稠度,持久不散,讓人感覺像柑橘系般清爽酸味的回韻~萃取一杯濃縮咖啡▼-水溫|93-94℃-壓力|9ba-新鮮研磨咖啡粉|20克(使用電子秤)-咖啡總重|40克(使用電子秤)-沖泡時...
而坊間***的“黃金曼特寧”正是日本人對這些程序嚴(yán)格控管之后的**產(chǎn)品。8盧旺達(dá)Rwanda發(fā)展頗為迅速的產(chǎn)區(qū),已經(jīng)躋身于可以舉辦**咖啡賽事的明星產(chǎn)區(qū)之列?!皬纳蟼€世紀(jì)20年代開始,盧旺達(dá)種植的阿拉比卡咖啡就以其獨(dú)特的水果甜味和濃郁的青草芳香享譽(yù)世界...
謹(jǐn)慎的水洗與日曬、各種精致生豆處理的加工,使咖啡得到“有層次的”、“有果酸的”、“有甜味的”、“甘醇的”的風(fēng)味。精品咖啡有嚴(yán)格的分級制度。經(jīng)過嚴(yán)格的分級過程以保證品質(zhì)的均一。而且其保存運(yùn)輸過程中的保護(hù)相當(dāng)重要,比如對于溫度濕度的控制,通風(fēng)的控制,避...
連接生活的溫暖紐帶:左也咖啡意式濃縮液,不只是一杯咖啡,更是生活中的溫暖陪伴。放假的早晨,用它為家人做一份早餐咖啡,看著陽光透過杯子,映出 crema 的金色光芒,溫馨的感覺油然而生。朋友來訪時,用它調(diào)制各種特飲,分享咖啡的美味,也分享生活的點(diǎn)滴。獨(dú)自工作時,...
顛覆時間的精品效率 從渴望到享用,精品咖啡的距離從未被壓縮至如此極點(diǎn)。左也濃縮液將復(fù)雜儀式簡化為三個動作:撕開、倒入、攪拌——3秒,一杯無限接近咖啡館水準(zhǔn)的美式或拿鐵即刻誕生。清晨爭分奪秒的通勤時刻,它是喚醒身心的效率引擎;午后昏沉的辦公桌前,它是靈...
得天獨(dú)厚的低緯度高海拔地理是精品咖啡生長的較好條件,因此涌現(xiàn)了許多咖啡農(nóng)**種植、采摘、加工的種植地。4危地馬拉Guatemala危地馬拉是不可忽視的咖啡產(chǎn)地,是咖啡風(fēng)味多樣性的典型**。危地馬拉SHB(**硬豆)幾乎是人所共知的***咖啡代名詞。這是...
無添加的健康選擇:在這個追求天然的時代,左也咖啡堅持做減法。我們的意式濃縮液除了咖啡豆和水,再無其他添加 —— 沒有蔗糖提升甜度,沒有植脂末增加順滑感,更沒有防腐劑延長保質(zhì)期。每 28ml 濃縮液只含 12 大卡熱量,乳糖不耐受者也能安心飲用。氮?dú)怄i鮮包裝代替...
3. 3秒成飲:穿梭時空的效率“Espresso”本意為“快速”,而左讓急速再進(jìn)化。清晨鬧鐘響起,撕袋、注水、攪拌——從床頭柜到一口醇香只需3秒,比外賣節(jié)省327秒。18ml迷你體型藏進(jìn)通勤包、登山腰包、甚至化妝夾層,荒漠凍土亦能喚醒巴黎左岸的浪漫。正如塞...
在咖啡樹下種植其他植物,提供自然遮蔭,保持土壤濕度,減少水分蒸發(fā)。這種方法不僅有助于提高咖啡的風(fēng)味,還能為其他植物和動物提供棲息地,促進(jìn)生態(tài)平衡。此外,許多咖啡種植者開始參與公平貿(mào)易和認(rèn)證項(xiàng)目,如雨林聯(lián)盟(RainforestAlliance)和有機(jī)認(rèn)...
意式咖啡濃縮液,是咖啡世界中的經(jīng)典之作。它的誕生改變了人們對咖啡的認(rèn)知,以濃縮的形式展現(xiàn)出咖啡的濃郁風(fēng)味。在意大利,濃縮咖啡已經(jīng)成為一種文化符號。我們的濃縮液傳承了意大利濃縮咖啡的經(jīng)典風(fēng)味,選用質(zhì)量咖啡豆,經(jīng)過深度烘焙,使咖啡的香氣更加濃郁,口感更加醇厚。無論...
意式咖啡濃縮液,是咖啡世界中的經(jīng)典之作。它的誕生改變了人們對咖啡的認(rèn)知,以濃縮的形式展現(xiàn)出咖啡的濃郁風(fēng)味。在意大利,濃縮咖啡已經(jīng)成為一種文化符號。我們的濃縮液傳承了意大利濃縮咖啡的經(jīng)典風(fēng)味,選用質(zhì)量咖啡豆,經(jīng)過深度烘焙,使咖啡的香氣更加濃郁,口感更加醇厚。無論...
“未濃縮的人生,都是注水劇”——意式濃縮液正借文案美學(xué)征服消費(fèi)者心智。前列營銷融合理性參數(shù)與感性意象:將92℃水溫喻為“熱吻”,18g粉與25秒萃取稱作“量子糾纏”;描述Crema為“托斯卡納落日熔金”,香氣破裂聲比作“蒸汽交響曲”。瑞幸冰搖系列以“大理石...
走進(jìn)意式咖啡濃縮液的世界,領(lǐng)略獨(dú)特魅力。它的歷史可追溯到 20 世紀(jì)初,從*初單純靠蒸氣壓力制作,到如今彈簧瓣杠桿咖啡機(jī)帶來的革新,意式濃縮不斷發(fā)展。濃縮液有著濃稠的質(zhì)感,單位體積內(nèi)溶解物質(zhì)比滴濾咖啡更多。其化學(xué)成分復(fù)雜多變,許多成分會因氧化或溫度降低而分解,...
82分+的精品承諾,一口淪陷的純粹風(fēng)味左也精品濃縮液,從源頭就定下了“精品”的基調(diào)——只選用杯測82分以上的阿拉比卡咖啡豆。要知道,在SCA(SpecialtyCoffeeAssociation)標(biāo)準(zhǔn)中,80分已是精品咖啡的門檻,而82分以上更是精品的代名詞,...
意式咖啡濃縮液,為您打造便捷的咖啡生活。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,人們渴望能快速享受到一杯美味的咖啡。意式咖啡濃縮液滿足了這一需求,它方便攜帶,易于儲存,只需簡單操作,就能制作出一杯香濃咖啡。無論是在上班途中、出差旅行,還是在家休息,您都可以隨時隨地沖泡。我們的濃...
0添加的純凈底氣,成分黨直呼安心 在這個追求“清潔飲食”的時代,左也精品濃縮液敢大聲說:“我們只有咖啡豆和水!”配料表干凈得像一張白紙,沒有糖、奶精、香精的堆砌,更沒有防腐劑、穩(wěn)定劑的隱形負(fù)擔(dān),100%純咖啡原液萃取,讓你喝到的每一口都是咖啡本真的味...
1. 靈魂萃?。褐厮芤馐娇Х让缹W(xué)在90.5°C的精確控溫下,9Bar高壓穿透阿拉比卡深烘豆的細(xì)胞壁,20秒黃金萃取鎖住油脂的馥郁芬芳。左也意式濃縮液復(fù)刻意大利百年匠藝,每18ml凝聚12g咖啡粉的精華,Crema(咖啡油脂)厚度達(dá)3mm,呈現(xiàn)焦糖色波紋的視...
無添加的健康選擇:在這個追求天然的時代,左也咖啡堅持做減法。我們的意式濃縮液除了咖啡豆和水,再無其他添加 —— 沒有蔗糖提升甜度,沒有植脂末增加順滑感,更沒有防腐劑延長保質(zhì)期。每 28ml 濃縮液只含 12 大卡熱量,乳糖不耐受者也能安心飲用。氮?dú)怄i鮮包裝代替...
從晨光到深夜的陪伴:左也意式咖啡濃縮液,是你全天候的咖啡伴侶。清晨被鬧鐘叫醒時,用它搭配熱牛奶,綿密的奶泡裹著咖啡香,瞬間驅(qū)散睡意;午后工作犯困時,一杯加冰美式下肚,清爽的口感讓思路重新清晰;加班到深夜,兌上一點(diǎn)點(diǎn)威士忌,濃郁的咖啡香混合著酒香,疲憊仿佛都...
3秒即享的便利,隨時隨地喝到精品 想喝一杯精品咖啡,一定要磨豆、燒水、手沖,折騰半小時?左也精品濃縮液偏要說“不”。它把“便捷”做到了極點(diǎn):無需咖啡機(jī)、磨豆機(jī),甚至不用懂任何沖煮技巧,撕開一包25ml的濃縮液,無論是加冷水、熱水還是牛奶,3秒鐘就能變...
“未濃縮的人生,都是注水劇”——意式濃縮液正借文案美學(xué)征服消費(fèi)者心智。前列營銷融合理性參數(shù)與感性意象:將92℃水溫喻為“熱吻”,18g粉與25秒萃取稱作“量子糾纏”;描述Crema為“托斯卡納落日熔金”,香氣破裂聲比作“蒸汽交響曲”。瑞幸冰搖系列以“大理石...
82分+的精品承諾,一口淪陷的純粹風(fēng)味左也精品濃縮液,從源頭就定下了“精品”的基調(diào)——只選用杯測82分以上的阿拉比卡咖啡豆。要知道,在SCA(SpecialtyCoffeeAssociation)標(biāo)準(zhǔn)中,80分已是精品咖啡的門檻,而82分以上更是精品的代名詞,...
意式濃縮液是早餐高效神器:① 希臘酸奶杯:濃縮液淋無糖酸奶+格蘭諾拉麥片;② 能量三明治:全麥面包涂花生醬,滴入濃縮液增香;③ 冰椰拿鐵:椰子水+冷榨椰漿+濃縮液,3分鐘搞定。連咖啡ECOlean鮮奶級包裝可直接微波加熱,通勤族救星。在意大利,點(diǎn)“Un caf...
82分+的精品承諾,一口淪陷的純粹風(fēng)味左也精品濃縮液,從源頭就定下了“精品”的基調(diào)——只選用杯測82分以上的阿拉比卡咖啡豆。要知道,在SCA(SpecialtyCoffeeAssociation)標(biāo)準(zhǔn)中,80分已是精品咖啡的門檻,而82分以上更是精品的代名詞,...
黑科技鎖鮮,讓每一口都像剛萃取的新鮮 左也精品濃縮液的驚艷口感,離不開背后的“硬核”技術(shù)。它采用先進(jìn)的閃萃(FlashBrew)工藝,通過高溫高壓瞬時萃取,再配合精確控溫冷卻,牢牢鎖住咖啡珍貴的前段風(fēng)味物質(zhì)——相比傳統(tǒng)速溶70%的風(fēng)味保留率,閃萃技術(shù)...