蛋糕展示柜使用的要點：1、蛋糕展示柜不可橫臥。放置擺設柜的室內環(huán)境應通風良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上。縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，保鮮柜請注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通。可以將溫控器檔位調到弱檔，這樣柜內的溫度會升高，內外溫差相對減少，凝露現(xiàn)象會降低。2、蛋糕柜因為冷熱空氣的對流，所以會有凝露現(xiàn)象，這是正?，F(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可。可用萬用表測量電源電壓是否正常?？刂齐娐分械谋ｋU絲、交流接觸器的線圈和觸點。保溫層好比冷柜保暖內衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門銨鏈，劣質蛋糕柜用的大多是極易損壞的塑料材料。面包展示柜該如何進行保養(yǎng)呢？甜品蛋糕模型柜

定期對面包展示柜進行清潔。清潔面包展示柜時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿 性洗滌劑、油類、刷子等清洗面包展示柜。面包展示柜的除霧開關一般情況下應處于斷開狀態(tài)，待正面玻璃有水珠凝露時才將除霧開關置于接通狀態(tài)，除霧后重新置于斷開狀態(tài)。面包展示柜使用時，應盡量減少開門次數(shù)，縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。保存食品時，食品不要離出風口太近。面包柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。雙層蛋糕模型柜生產商模型柜是用于酒店、飯店、用來展示菜品的保鮮（保溫）柜。

面包展柜的位置十分重要，能否形成一片醒目、別致的展示空間全依靠它的設計。如今時尚門店中貨物越來越多，空間越來越小，如何多方位擴大展柜的空間面積，是經營者務必要關心的間題。完成商品的陳列是展柜的基本功能。因此，展柜的設計需要體現(xiàn)對面積的高效利用，展示真實的面包。設計時表現(xiàn)手法可以新奇、豐富，但對商品的展示仍要遵循真實的原則。換句話說，就是既要注重發(fā)揮個人才能進行審美創(chuàng)造，又要保證其基本功能。面包展柜是否具有時尚感，外現(xiàn)漂亮：如今顧客的時尚觸覺越來越靈敏、對門店內細節(jié)的關注也越來越多:如果展柜在設計時能體現(xiàn)出鮮明的時尚特征，就可與顧客的潮流觀念發(fā)生碰撞。加深顧客的喜愛。實踐證明，具有時尚感的設計更具有視覺沖擊力，能形成潛在的“商品推銷力”。

模型柜的說明：遞增層流優(yōu)化風幕，高效節(jié)能；先進的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；精確的融霜自動控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗；人性化設計，增加了商品的展示性。產品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方便快捷；制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外有名的品牌產品，以確保產品運行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的設計，提高了換熱效率。使柜內降溫更快、溫度更低，同時更加節(jié)能；配有夜間節(jié)能簾，專門提供夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進一步的節(jié)約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用。對面包展示柜進行清潔維護保養(yǎng)時，需要需先明確常用的毛巾是否干凈整潔。

蛋糕模型柜的清理保養(yǎng)中認為有兩點需要重點關注，意識壓縮機和冷凝器的清理，而是對蛋糕模型柜內異味的清理。首先，定期清潔壓縮機和冷凝器。蛋糕模型柜壓縮機和冷凝器是的重要制冷部件，如果沾上灰塵時間一久就會影響散熱，就會縮短使用壽命，減弱制冷效果。所以，要定期檢查，清洗。其次，經常清洗蛋糕模型柜內部，蛋糕模型柜使用時間長了，各種氣味混合在一起，會有一股難聞的味道，很容易生長細菌，所以要定期清理打掃，每年至少清洗2次。清潔蛋糕模型柜時應先切斷電源,避免損壞蛋糕模型柜，清洗時要用軟棉布蘸上清水或洗潔精，輕輕擦洗，不能用洗衣粉，去污粉，滑石粉等堿性洗滌劑，也不能用鐵刷子等工具清洗蛋糕模型柜，因為這些清潔產品會損傷外殼涂復層和箱內塑料零件。箱內附件骯臟有臟東西時，應拆下用清水或洗潔精清洗，電器零件表面用干布擦拭干凈。夏季面包展示柜溫度調節(jié)：夏季環(huán)境溫度高時，應打在弱檔2-3檔（5-8℃）使用。重慶蛋糕展示柜

面包展示柜的小部件和角落是經常積累灰塵的地方，我們定時用潔凈的百潔布或者小軟毛刷進行清掃。甜品蛋糕模型柜

定制面包展示柜需要注意什么？定制面包展柜要思考人流組織：賣場或許期望在展臺內有很多的能自在走動的觀眾或許期望招引很多的觀眾，可是只讓經挑選的觀眾走近展臺；或許期望記載每一觀眾的數(shù)據(jù)或許期望只記載經挑選的少量觀眾。展臺組織對人流操控辦理是關鍵因素。因而，展柜設計人員在開端就要了解參展公司期望何種人流，能夠合理引導顧客。定制面包展柜要思考空間：展柜設計人員還要思考展臺作業(yè)人員數(shù)量和參觀看數(shù)量。擁堵的展臺效果不好，還會使一些目標顧客失掉興趣。反過來空蕩的展臺也會有一樣的影響。對此，展臺體積是主要因素。甜品蛋糕模型柜

上海上焙設備制造有限公司主要經營范圍是機械及行業(yè)設備，擁有一支專業(yè)技術團隊和良好的市場口碑。公司自成立以來，以質量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細節(jié)，公司旗下面包柜，中式糕點柜，珠寶柜，博物館柜深受客戶的喜愛。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學習行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于機械及行業(yè)設備行業(yè)的發(fā)展。上焙企業(yè)立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術理念，及時響應客戶的需求。