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山西聚潤興商貿(mào)有限公司2024-12-05
制作包子時(shí)，蒸汽功能通過提供充足且均勻的蒸汽，使包子在蒸制過程中面團(tuán)充分膨脹。合適的蒸汽溫度和時(shí)間控制，讓包子皮在受熱過程中形成均勻的氣孔，從而變得松軟可口。同時(shí)，在發(fā)酵階段利用機(jī)器的發(fā)酵功能營造良好環(huán)境，也為包子皮的松軟奠定了基礎(chǔ)，讓蒸出的包子外形飽滿、皮軟餡香。
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