深圳市立卓科技有限公司2025-08-09

數(shù)據(jù)采集器規(guī)范餐飲食材驗收流程。供應商送貨時，驗收人員用采集器掃描食材包裝上的條碼，獲取食材信息（如品名、生產日期、保質期），與訂單核對是否一致?，F(xiàn)場檢測食材質量（如新鮮度、重量），在采集器上錄入實際狀態(tài)和數(shù)量，若質量不達標（如肉類變質），標記“拒收”并上傳原因。驗收完成后，采集器生成驗收單，自動同步至采購系統(tǒng)和庫存系統(tǒng)，更新食材庫存。通過采集器記錄驗收數(shù)據(jù)，可追溯食材來源和質量，符合食品安全要求，減少因食材問題導致的餐飲安全風險。

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