聚甘油脂肪酸酯在食品加工過程中穩(wěn)定性如何？

舉報

上海匯知園新材料科技有限公司2025-05-23

在正常加工條件下，聚甘油脂肪酸酯穩(wěn)定性較好，但高溫、強酸強堿環(huán)境可能影響其分子結構，降低潤滑增效性能。因此，使用時需結合食品加工條件選擇合適產品，控制加工參數(shù)。

本回答由 上海匯知園新材料科技有限公司 提供

上海匯知園新材料科技有限公司

簡介：本公司為濱州金盛新材料在上海設置的窗口，專注于植物原料，為客戶提供高質量功能產品。

簡介：本公司為濱州金盛新材料在上海設置的窗口，專注于植物原料，為客戶提供高質量功能產品。

類似問題

企業(yè)信息

上海匯知園新材料科技有限公司

聯(lián)系人：郝經理

手機： 17860711206

地址：

上海市市轄區(qū)徐匯區(qū)田林路140-1號(T1幢)9層908