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根據(jù)不同的情況科學合理的選擇復配營養(yǎng)預(yù)混料，應(yīng)遵循一定的原則。在選擇強化某種營養(yǎng)素之前，必須考慮膳食中該營養(yǎng)素的其他來源，一方面要保證攝入強化食品后該營養(yǎng)素水平不會過量；另一方面，該營養(yǎng)素的添加也應(yīng)該確有必要，營養(yǎng)素的強化用量應(yīng)該使其在膳食中的含量有明顯的提高...

強化劑量適當，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟合理。復配營養(yǎng)預(yù)混料指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物...

復配營養(yǎng)預(yù)混料使食品添加劑的風味得以掩蔽、優(yōu)化和加強，改善食品的味感。使食品添加劑的性能得以改善，從而可以滿足食品各方面加工工藝性能，使之能在更普遍的范圍內(nèi)使用。食品的營養(yǎng)強化，除應(yīng)根據(jù)不同的食品選取適當?shù)膹团錉I養(yǎng)預(yù)混料之外，還應(yīng)根據(jù)食品種類的不同，采取不同的...

母乳是對嬰兒理想的食物，能滿足嬰兒早期生長發(fā)育的全部營養(yǎng)需要，而且還賦予了嬰兒一定的免疫能力。但由于種種原因?qū)е履溉椴蛔慊虿荒芴峁┠溉闀r，就必須按照嬰兒時期的營養(yǎng)需要，設(shè)計和生產(chǎn)接近或母乳或代替母乳的食品供嬰兒食用。勵成公司的嬰幼兒配方食品系列復配營養(yǎng)預(yù)混料，...

維生素K2存在于發(fā)酵食物當中。它實際由特定的細菌在發(fā)酵過程中形成。腸道內(nèi)的某些細菌還能以天然方式，在體內(nèi)生成維生素K2維生素K2又可以分為兩種：MK-4(甲基萘醌-4)，這是一種短鏈形式的維生素K2，它存在于動物性食物中，比如肉類、乳制品和蛋類。MK-7(甲基...

維生素K2促進骨形成骨礦化：維生素K2是骨特異基因轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)劑，通過類固醇及異質(zhì)物受體誘導成骨細胞標記物的表達，增強膠原蛋白的蓄積作用，通過致密骨基質(zhì)中的I型膠原、骨鈣素等非膠原蛋白結(jié)合形成的網(wǎng)絡(luò)支架，明顯擴充骨形成過程的基質(zhì)容量及幾何空間，為鈣鹽沉積提供更大比...

促進骨代謝：維生素K2能夠活化體內(nèi)多種物質(zhì)，提高骨骼礦化速率，提高成骨細胞活性，在骨質(zhì)疏松癥以及骨折預(yù)防等方面能起到一定的作用；抑制某些病癥：維生素K2參與線粒體氧化還原反應(yīng)，并調(diào)控某些病癥凋亡相關(guān)基因表達，促進某些疾病細胞凋亡。攝入適當?shù)木S生素K2能夠減少部...

GABA的主要作用，是減少大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)元的活動?；顒右坏┙档停眢w便會處于放松狀態(tài)，緩解壓力和焦慮。睡眠改善就是緩解焦慮的結(jié)果，而充足高質(zhì)量的睡眠，又讓人精神狀態(tài)穩(wěn)定，注意力和記憶力都變好。在減輕焦慮和壓力方面，GABA一直都不太出名，主要是由于研究人...

GABA是引發(fā)睡眠機制的首要神經(jīng)遞質(zhì)。人體需要休息時，大腦釋放神經(jīng)遞質(zhì)GABA，神經(jīng)興奮性降低，神經(jīng)放松。研究發(fā)現(xiàn)，睡眠狀態(tài)和清醒時相比，腦組織中的GABA含量升高15%。GABA可以在人腦中合成，但由于年齡增長或精神壓力增大，GABA在人腦中的合成減少，隨之...

磷脂酰絲氨酸又稱復合神經(jīng)酸，由天然大豆榨油剩余物提取。是細胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導，增進大腦記憶功能，由于其具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌。構(gòu)成細胞膜的磷脂...

隨著年齡的增長，磷脂酰絲氨酸和其他重要的腦內(nèi)化學物質(zhì)會逐漸減少，從而導致記憶力、認知力減弱。補充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝，從而使腦細胞更活躍，促進注意力集中，提高警覺性和記憶力。多項研究表明，磷脂酰絲氨酸能明顯降低...

據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，27%的人存在睡眠問題，長期的睡不著會對我們的身體健康。調(diào)查顯示隨著年齡的增長和精神壓力的加大，γ-氨基丁酸(簡稱GABA)在體內(nèi)的含量日益減少，積累異常困難，從而導致睡不著。當人體內(nèi)GABA缺乏時，會導致大腦神經(jīng)過于緊張或興奮，會影響睡眠...

γ氨基丁酸，簡稱GABA。是哺乳動物神經(jīng)系統(tǒng)的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，降低神經(jīng)元活性，在大腦皮質(zhì)、海馬、基底節(jié)、小腦中起重要作用，缺乏后可產(chǎn)生焦慮、不安、抑郁、疲倦、緊張、不安等癥狀。GABA通過雙向調(diào)節(jié)來影響和促進垂體分泌生長素（GH）促進下丘腦弓狀核和腹內(nèi)側(cè)核，增...

磷脂酰絲氨酸作為一種非常安全的天然營養(yǎng)素，PS已經(jīng)在世界范圍內(nèi)被普遍使用到食品、保健品等多個領(lǐng)域。同時全球已有近3000篇有關(guān)磷脂酰絲氨酸的研究論文出版，其中70+篇人體臨床試驗表明，在提高和恢復認知能力和記憶力方面，PS是一種基本、有效和安全的大腦功能營養(yǎng)補...

眾所周知，有些神經(jīng)系統(tǒng)疾病與大腦的異?；顒佑嘘P(guān)，比如焦慮、狂躁癥或者癲癇，所以GABA也有助于預(yù)防癲癇發(fā)作。GABA是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，也能夠降低神經(jīng)系統(tǒng)的活性。通過抑制神經(jīng)活動，GABA讓身體也減速配合大腦，尤其是調(diào)節(jié)肌肉張力。GABA還影響人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的運...

磷脂酰絲氨酸是存在于細菌、酵母、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂。由天然大豆榨油剩余物提取。是細胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導，增進大腦記憶功能，由于其具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進...

植物如豆屬、參屬、中草藥等的種子、根莖和組織液中都含有GABA。GABA受體，GABA受體是指突觸后膜上能識別并結(jié)合GA-BA的部位，當它與GABA結(jié)合后，可導致細胞膜離子通透性變化。GABA受體主要有三種，即GABAA受體、GABAB受體和GABAC受體。G...

GABA是引發(fā)睡眠機制的首要神經(jīng)遞質(zhì)，人體需要休息時，大腦釋放神經(jīng)遞質(zhì)GABA，神經(jīng)興奮性降低，神經(jīng)放松。研究發(fā)現(xiàn)，睡眠狀態(tài)和清醒時相比，腦組織中的GABA含量升高15%。GABA水平受年齡、壓力影響，GABA可以在人腦中合成，但由于年齡增長或精神壓力增大，G...

人的腦子里面有數(shù)百萬個腦神經(jīng)細胞，這些腦神經(jīng)細胞之間互相聯(lián)系，才能形成感覺、思想、記憶、情緒。負責神經(jīng)之間互相聯(lián)系的化學物質(zhì)，就是神經(jīng)傳遞，GABA則是負責讓腦神經(jīng)放松休息的神經(jīng)質(zhì)傳遞物質(zhì)，可以抑制神經(jīng)中樞的作用。GABA具表示的作用就是改善睡不著的情況，目前...

認為，磷脂酰絲氨酸能夠幫助細胞壁保持柔韌性，并且能夠增強傳送大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率，幫助大腦高效運轉(zhuǎn)，激發(fā)大腦的活化狀態(tài)。磷脂酰絲氨酸于2006年5月被韓國食品藥品監(jiān)督管理局（KFDA）允許在添加PS的制品中突出表示，并宣傳相關(guān)產(chǎn)品有“改善不良情緒，增強記憶...

當人體內(nèi)GABA缺乏時，會產(chǎn)生焦慮、不安、疲倦、憂慮等情緒。一般長期處于高壓力族群或是身處競爭環(huán)境中的人，如運動員、上班族等，都很容易缺乏GABA，需要及時補充以便舒緩情緒。GABA可以促進睡眠?？茖W家研究發(fā)現(xiàn)，動物之所以可以安穩(wěn)的睡覺，是因為睡眠時可以產(chǎn)生G...

補充GABA就可以減少大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)元的活動，讓人的情緒舒緩、平和，促進自然睡眠。研究表示，增強γ-氨基丁酸（GABA）能開啟神經(jīng)元活性，提升GABA神經(jīng)遞質(zhì)水平在抑郁癥模型小鼠中具有抗抑郁效果。一系列的臨床實驗也表明缺乏GABA會導致情緒紊亂，就會出現(xiàn)...

磷脂酰絲氨酸（PS）屬于磷脂的一種，磷脂是細胞膜的必需組成部分。磷脂酰絲氨酸在大腦內(nèi)含量較高。磷脂酰絲氨酸可影響腦內(nèi)化學訊息的傳遞，并幫助腦細胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)元素。研究發(fā)現(xiàn)，補充磷脂酰絲氨酸能增加鬧突刺數(shù)目、腦細...

磷脂酰絲氨酸由于能夠改善記憶力并對抑郁癥有良好的抑制作用，被稱為腦專一性營養(yǎng)物質(zhì)，磷脂酰絲氨酸對神經(jīng)系統(tǒng)的作用包括刺激多巴胺的釋放、增加神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生、增強腦葡萄糖代謝、降低氫化可的松水平、增強神經(jīng)生長因子活性等。研究表明補充磷脂酰絲氨酸能減緩甚至逆轉(zhuǎn)...

磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine，PS）又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，簡稱PS，是一類普遍存在的磷脂，通常位于細胞膜的內(nèi)層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細胞膜組分之一，與一系列的膜功能有關(guān)。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng)，是大腦的細胞膜的重要...

磷脂酰絲氨酸(簡稱PS)是一種重要的天然磷脂化合物，1942年從牛腦中提取并定性。在人體的多種磷脂中，PS含量極少但功能獨特，是大腦主要的磷脂成分。磷脂酰絲氨酸(PS)存在于細胞膜內(nèi)側(cè)，參與細胞的代謝活動。研究表明，不同的細胞中，PS的含量也是不同的。神經(jīng)細胞...

GABA即γ-氨基丁酸，是一種存在于我們大腦中的一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，GABA作為抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，作用于興奮性神經(jīng)時，與興奮性神經(jīng)突觸上的受體結(jié)合后，該神經(jīng)元末梢就無法釋放神經(jīng)遞質(zhì)給下一個神經(jīng)元，神經(jīng)之間的信號傳導中斷，從而達到抑制興奮，平緩情緒和促進入眠的作用...

已有文獻報道，植物中GABA富集與植物所經(jīng)歷脅迫應(yīng)激反應(yīng)有關(guān)，在受到缺氧、熱激、冷激、機械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時，會導致GABA的迅速積累。對植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過微生物發(fā)酵作用使其體內(nèi)GABA含量增加，用這種原料加工成富含GABA的功...

磷脂酰絲氨酸又稱復合神經(jīng)酸，由天然大豆榨油剩余物提取。是細胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導，增進大腦記憶功能，由于其具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌。構(gòu)成細胞膜的磷脂...

越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，DHA和磷脂酰絲氨酸有非常緊密的聯(lián)系，兩者聯(lián)合，才能發(fā)揮更強的作用。一方面，DHA能促進磷脂酰絲氨酸的積累。研究發(fā)現(xiàn)，磷脂酰絲氨酸能夠影響神經(jīng)的部分功能，如神經(jīng)信號的傳導、記憶、學習能力等。而DHA卻會對影響體內(nèi)磷脂酰絲氨酸的合成。動物實驗...