步入廚房,不銹鋼抽油煙機(jī)如同一臺(tái)高效的空氣凈化 “巨獸”,穩(wěn)穩(wěn)地懸掛在爐灶上方。它采用質(zhì)量不銹鋼材質(zhì),機(jī)身線條流暢,表面經(jīng)過(guò)精細(xì)拋光處理,呈現(xiàn)出耀眼的金屬光澤,不僅美觀大方,還具備出色的抗油污性能。寬大的集煙罩能夠迅速捕捉烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙,強(qiáng)大的吸力如同強(qiáng)...
在廚房面點(diǎn)制作領(lǐng)域,不銹鋼和面機(jī)堪稱高效制作面團(tuán)的引擎。其外觀設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大方,整體框架由堅(jiān)固的不銹鋼打造,線條流暢,散發(fā)著工業(yè)機(jī)械特有的質(zhì)感。不銹鋼材質(zhì)不僅賦予了和面機(jī)出色的耐用性,能夠承受頻繁的使用,還具備良好的抗腐蝕性,有效避免因長(zhǎng)期接觸面粉、水分等物質(zhì)而生...
蒸煮設(shè)備是浙江方罄商用廚房制作蒸煮菜品的必備工具。蒸鍋用于蒸制包子、饅頭等面點(diǎn),能使面點(diǎn)受熱均勻,口感松軟;蒸箱則適合蒸魚(yú)、蒸肉,精細(xì)溫控可保留食材原汁原味與營(yíng)養(yǎng)。設(shè)備運(yùn)用先進(jìn)蒸汽發(fā)生技術(shù),蒸汽產(chǎn)生迅速且充足,能快速蒸熟食材。材質(zhì)優(yōu)良,密封性佳,減少蒸汽泄漏,...
酒店廚房的爐灶,無(wú)疑是烹飪領(lǐng)域的 “中樞”。爐體選用上乘的不銹鋼材質(zhì)精心打造,這不僅賦予其堅(jiān)固耐用性,使其能夠從容應(yīng)對(duì)長(zhǎng)時(shí)間、**度的高溫烹飪作業(yè),還具備強(qiáng)大的抗腐蝕性能,即便身處復(fù)雜且充滿油污、水汽的廚房環(huán)境,也能始終保持良好狀態(tài)。爐灶配備的多個(gè)大功率爐頭,...
消毒柜使用前,檢查柜門能否正常關(guān)閉,密封膠條是否完好,良好的密封性是保證消毒效果的關(guān)鍵。查看電源線是否破損,插頭與插座連接是否緊密,防止漏電。同時(shí),確認(rèn)消毒柜內(nèi)部層架是否牢固,有無(wú)變形或損壞,避免放置餐具時(shí)發(fā)生掉落。將洗凈并瀝干水分的餐具分類放入消毒柜,注意不...
在酒店快節(jié)奏運(yùn)營(yíng)環(huán)境中,高效烹飪至關(guān)重要。浙江方罄廚房設(shè)備有限公司爐灶配備超大功率爐頭,瞬間爆發(fā)出強(qiáng)勁火力,能快速翻炒大量食材,極大縮短出餐時(shí)間,滿足酒店高峰時(shí)段食客需求。其智能控溫系統(tǒng)可精細(xì)調(diào)控火候,無(wú)論是川菜的爆炒,還是粵菜的精致慢燉,都能輕松駕馭,確保每...
商用爐灶在餐飲后廚起著關(guān)鍵作用。它的不銹鋼外殼光潔亮麗,易于擦拭打理,始終保持廚房環(huán)境的整潔。這款爐灶的火力調(diào)節(jié)范圍很廣,從微小的文火到強(qiáng)勁的大火一應(yīng)俱全,滿足了不同菜品烹飪對(duì)火候的精細(xì)要求,比如煎牛排時(shí)用中小火慢慢煎制,能讓牛排外焦里嫩、口感豐富。爐架采用加...
在廚房的烹飪天地里,不銹鋼爐灶宛如一顆閃耀的明星,成為烹飪的動(dòng)力源。它的外觀簡(jiǎn)潔大方,銀亮的不銹鋼材質(zhì)散發(fā)著現(xiàn)代工業(yè)的質(zhì)感,與各種廚房裝修風(fēng)格都能完美適配。爐灶的爐面平整光滑,由堅(jiān)固耐用的不銹鋼制成,不僅易于清潔,日常烹飪留下的油污、湯汁,只需輕輕擦拭便能光潔...
衛(wèi)生安全是酒店廚房的重心。不銹鋼材質(zhì)表面光滑,無(wú)孔隙,食材殘?jiān)臀酃鸽y以附著,清潔時(shí)只需簡(jiǎn)單擦拭或沖洗,就能輕松去除污漬,杜絕細(xì)菌滋生。以不銹鋼水槽為例,其防溢水設(shè)計(jì)搭配光滑內(nèi)壁,水漬和污垢無(wú)處可藏,時(shí)刻保持清潔。不銹鋼餐具消毒柜內(nèi)部空間平整,便于消毒無(wú)死角,...
不銹鋼展示柜,在蛋糕店、甜品店等場(chǎng)所是吸引顧客目光的重要設(shè)備。它的柜體采用不銹鋼材質(zhì),不僅堅(jiān)固耐用,還能展現(xiàn)出時(shí)尚、現(xiàn)代的質(zhì)感。展示柜內(nèi)部空間設(shè)計(jì)合理,配備多層可調(diào)節(jié)的玻璃擱板,可清晰展示各類蛋糕、甜品等美食,燈光效果良好,能夠突出食品的色澤和造型,激發(fā)顧客的...
用切菜機(jī)是餐飲廚房提升備餐效率的得力助手,堪稱廚房中的 “切菜小能手”。其金屬機(jī)身堅(jiān)固耐用,結(jié)構(gòu)緊湊卻蘊(yùn)含著強(qiáng)大的功能。切菜機(jī)的刀片采用高硬度金屬材質(zhì)精心鍛造,不僅鋒利無(wú)比,而且持久耐用,能夠輕松應(yīng)對(duì)大量蔬菜的切割任務(wù)。通過(guò)靈活便捷的調(diào)節(jié)裝置,可根據(jù)實(shí)際需求輕...
冷藏柜在學(xué)校食堂食材保鮮的舞臺(tái)上扮演著關(guān)鍵角色。它如同一個(gè)精細(xì)的溫度魔法師,通過(guò)先進(jìn)的控溫系統(tǒng),營(yíng)造出適宜的低溫環(huán)境,為蔬菜、肉類、蛋奶等各類食材打造了一個(gè) “保鮮小天地”,延長(zhǎng)它們的保質(zhì)期,讓食材始終保持新鮮活力。食堂配備的大型冷藏柜,擁有寬敞的存儲(chǔ)空間,內(nèi)...
切菜機(jī)使用前的調(diào)試十分關(guān)鍵。檢查各部件安裝是否牢固,傳動(dòng)皮帶松緊度是否合適,過(guò)松易打滑,影響切菜效率,過(guò)緊則會(huì)加速皮帶磨損。接通電源后,空轉(zhuǎn)切菜機(jī),觀察刀片旋轉(zhuǎn)方向是否正確,有無(wú)異常噪音和振動(dòng)。同時(shí),根據(jù)切菜的種類和規(guī)格,精確調(diào)整切刀間距和輸送帶速度。將整理好...
學(xué)校食堂的留樣柜,肩負(fù)著食品安全的 “重任”。柜體由堅(jiān)固金屬制成,能有效防止外界污染留樣食品。內(nèi)部設(shè)有多個(gè)留樣盒放置區(qū),每個(gè)區(qū)域都有清晰標(biāo)識(shí),方便工作人員對(duì)不同菜品的留樣進(jìn)行分類存放。先進(jìn)的制冷系統(tǒng)精細(xì)控溫,保持低溫環(huán)境,確保留樣食品在規(guī)定時(shí)間內(nèi)新鮮安全,滿足...
酒店廚房中,商用爐灶堪稱主要設(shè)備。它火力強(qiáng)勁,能迅速升溫,滿足廚師對(duì)不同火候的精細(xì)把控。無(wú)論是大火爆炒出的鑊氣十足的菜肴,還是小火慢燉出的醇厚湯汁,商用爐灶都能輕松應(yīng)對(duì)。其爐頭設(shè)計(jì)合理,可同時(shí)進(jìn)行多種烹飪操作,提高烹飪效率。而且,爐灶的材質(zhì)堅(jiān)固耐用,耐高溫、耐...
酒店廚房的爐灶,無(wú)疑是烹飪領(lǐng)域的 “中樞”。爐體選用上乘的不銹鋼材質(zhì)精心打造,這不僅賦予其堅(jiān)固耐用性,使其能夠從容應(yīng)對(duì)長(zhǎng)時(shí)間、**度的高溫烹飪作業(yè),還具備強(qiáng)大的抗腐蝕性能,即便身處復(fù)雜且充滿油污、水汽的廚房環(huán)境,也能始終保持良好狀態(tài)。爐灶配備的多個(gè)大功率爐頭,...
酒店廚房的商用爐灶堪稱烹飪。其爐體龐大且堅(jiān)實(shí),由厚重不銹鋼打造,表面平滑易潔。爐臺(tái)上均勻分布多個(gè)大火力灶眼,每個(gè)灶眼火力強(qiáng)勁,能瞬間燃起熊熊烈火,滿足酒店快節(jié)奏烹飪需求。爐頭經(jīng)精心設(shè)計(jì),火焰穩(wěn)定且集中,廚師可精細(xì)調(diào)控火候,無(wú)論是爆炒時(shí)的猛火,還是燉煮時(shí)的小火慢...
對(duì)于提供豐富烘焙食品的酒店來(lái)說(shuō),專業(yè)烘焙烤箱是制作美味的魔法箱。它的內(nèi)膽由不銹鋼制成,能均勻反射熱量,使食物在烤制過(guò)程中受熱更加均衡,有效避免局部烤焦或未熟透的情況??鞠涞臏囟瓤刂茦O為精細(xì),可根據(jù)不同的烘焙食譜,將溫度精確調(diào)整到合適的度數(shù),確保烘焙出的面包、蛋...
食堂的和面機(jī),是制作面食的得力助手。它體型較大,機(jī)身由厚實(shí)的鑄鐵制成,穩(wěn)重而堅(jiān)固。和面機(jī)的攪拌桶位于機(jī)身,呈圓筒狀,采用不銹鋼材質(zhì),便于清洗和維護(hù)。攪拌桶內(nèi)安裝著一組特殊設(shè)計(jì)的攪拌槳葉,當(dāng)機(jī)器啟動(dòng)時(shí),槳葉會(huì)高速旋轉(zhuǎn),將面粉、水和其他配料充分混合在一起。和面機(jī)的...
在學(xué)校食堂,不銹鋼廚房工作臺(tái)是工作人員操作的重要平臺(tái)。臺(tái)面由不銹鋼制成,平整光滑且堅(jiān)固,能承受食材的切割、攪拌、配菜等各類操作,不易留下劃痕或損壞。工作臺(tái)高度符合人體工程學(xué)設(shè)計(jì),工作人員在操作時(shí)無(wú)需過(guò)度彎腰或抬手,降低身體疲勞。臺(tái)下通常設(shè)有多層置物架或抽屜,方...
在學(xué)校食堂使用環(huán)境下,設(shè)備耐用性至關(guān)重要。浙江方罄食堂設(shè)備選用質(zhì)量材料制造,如不銹鋼操作臺(tái),厚度達(dá)標(biāo),堅(jiān)固抗撞擊,能承受頻繁的食材放置與切配操作。冷藏設(shè)備外殼采用**度金屬材質(zhì),內(nèi)部保溫層性能良好,不僅經(jīng)久耐用,還能有效保持低溫環(huán)境,保障食材新鮮。設(shè)備關(guān)鍵部件...
酒店運(yùn)營(yíng)爭(zhēng)分奪秒,浙江方罄爐灶成為高效烹飪的動(dòng)力。其搭載的超大功率爐頭,瞬間釋放強(qiáng)大火力,能夠快速翻炒大量食材,極大壓縮出餐時(shí)間,輕松應(yīng)對(duì)酒店用餐高峰。智能控溫系統(tǒng)更是一絕,精細(xì)到每一度的火候調(diào)節(jié),無(wú)論是川菜的猛火爆炒,還是淮揚(yáng)菜的精致慢燉,都能完美契合菜品需...
消毒柜是酒店廚房衛(wèi)生的重要防線。在酒店,餐具頻繁使用,衛(wèi)生至關(guān)重要。消毒柜通過(guò)高溫、紫外線等方式對(duì)餐具進(jìn)行消毒殺菌。高溫消毒柜利用高溫使細(xì)菌蛋白質(zhì)變性,殺滅常見(jiàn)病菌。紫外線消毒柜則通過(guò)紫外線照射破壞細(xì)菌 DNA,達(dá)到消毒目的。消毒后的餐具無(wú)菌清潔,可直接使用,...
消毒柜是酒店廚房衛(wèi)生的重要防線。在酒店,餐具頻繁使用,衛(wèi)生至關(guān)重要。消毒柜通過(guò)高溫、紫外線等方式對(duì)餐具進(jìn)行消毒殺菌。高溫消毒柜利用高溫使細(xì)菌蛋白質(zhì)變性,殺滅常見(jiàn)病菌。紫外線消毒柜則通過(guò)紫外線照射破壞細(xì)菌 DNA,達(dá)到消毒目的。消毒后的餐具無(wú)菌清潔,可直接使用,...
在酒店廚房中,爐灶堪稱 “心臟” 般的存在。商用爐灶功率強(qiáng)大,能迅速升溫,滿足酒店大量菜品快速烹飪的需求。大火力可讓炒菜瞬間 “鍋氣” 十足,無(wú)論是爆炒時(shí)食材與鍋底的激烈碰撞,還是燉煮時(shí)小火的溫柔慢熬,爐灶都能精細(xì)調(diào)控火候。其爐頭設(shè)計(jì)科學(xué),多個(gè)爐頭可同時(shí)操作不...
商用攪拌機(jī)在廚房中是制作各類飲品和食物泥狀制品的好幫手。它主要由電機(jī)、攪拌杯和刀頭組成,電機(jī)帶動(dòng)刀頭高速旋轉(zhuǎn),能夠迅速將放入攪拌杯中的食材切碎、攪拌均勻。例如,在炎熱的夏天,我們可以將新鮮的水果如西瓜、香蕉、草莓等放入攪拌機(jī),加入適量的冰塊和牛奶,就能快速制作...
商用爐灶在餐飲后廚起著關(guān)鍵作用。它的不銹鋼外殼光潔亮麗,易于擦拭打理,始終保持廚房環(huán)境的整潔。這款爐灶的火力調(diào)節(jié)范圍很廣,從微小的文火到強(qiáng)勁的大火一應(yīng)俱全,滿足了不同菜品烹飪對(duì)火候的精細(xì)要求,比如煎牛排時(shí)用中小火慢慢煎制,能讓牛排外焦里嫩、口感豐富。爐架采用加...
商用不銹鋼電餅鐺是制作各類餅類食物的多功能廚具。其外殼和烤盤均采用不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)固耐用,受熱均勻,不易出現(xiàn)局部過(guò)熱的情況,保證了餅類食物的制作質(zhì)量。烤盤表面光滑,方便食物脫模,且?guī)в胁徽惩繉樱謇语烆愂澄飼r(shí)不會(huì)粘鍋,易于清洗,無(wú)論是制作手抓餅、韭菜盒子,還是肉...
商用不銹鋼咖啡研磨機(jī)是制作咖啡的關(guān)鍵設(shè)備,在咖啡店、西餐廳等場(chǎng)所必不可少。機(jī)體采用不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)固耐用,外觀時(shí)尚且易于清潔。內(nèi)部配備高性能的研磨刀頭,刀頭材質(zhì)精良,鋒利且耐磨,能將咖啡豆快速、均勻地研磨成合適的粗細(xì)程度,滿足不同咖啡制作方法的需求,例如制作意式...
壓面機(jī)給喜愛(ài)面食的人們帶來(lái)了極大的便利。它通過(guò)手搖或者電動(dòng)的方式驅(qū)動(dòng)滾輪轉(zhuǎn)動(dòng),將和好的面團(tuán)放入壓面機(jī)中,經(jīng)過(guò)反復(fù)的擠壓,面團(tuán)會(huì)逐漸變成厚薄均勻的面片??梢愿鶕?jù)需要調(diào)節(jié)滾輪之間的間距來(lái)控制面片的厚度,薄的面片適合做餛飩皮、餃子皮,口感爽滑勁道;厚一點(diǎn)的面片則可以...